Del 23 de enero al 21 de febrero de 2010 en los restaurantes de La Massana

Jornadas de cocina de invierno ‘Lo Mandongo’

 “Lo Mandongo”: conjunto de carnes de cerdo y aditivos con el que se prepara el embutido del día de la matanza.

Presentamos las jornadas con el objetivo de promocionar la gastronomía, la cultura y las tradiciones de la parroquia de la Massana.

Durante la temporada de la matanza, algunos restaurantes realizan propuestas gastronómicas de platos y menús organizados a partir de los productos propios de este período.

La tradición de la matanza del cerdo, con los productos propios de la celebración y del fruto del trabajo realizado, llenará nuestros restaurantes durante cuatro semanas hasta Carnaval.

Información:Oficina de Turismo de Valls del Nord en la Massana: turismelamassana@andorra.ad. tel. (+376) 835 693, www.lamassana.ad

Organizado por ACELMA, con el apoyo del Comú de la Massana.